Curso sobre "Verificação oficial do programa de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle em estabelecimento a abate de bovinos"
Atenção: Para realizar sua inscrição, utilize o link divulgado pelo DIPOA
Turma | Período de inscrição | Período de realização | Inscreva-se |
01 | 02 a 12 de maio de 2023 | 22 de maio a 23 de junho de 2023 | *Utilize o link divulgado pelo DIPOA |
02 | 14 a 25 de agosto de 2023 | 11 de setembro a 13 de outubro de 2023 |
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Quantidade de vagas: Ilimitadas
Alcance: Nacional
Carga Horária: 03h
Modalidade: Educação a Distância
Público-alvo:
Público interno:
- Auditores Fiscais Federais Agropecuários (AFFA)
- Agentes de Inspeção Sanitária e Industrial de Produtos de Origem Animal (AISIPOA)
- Médicos veterinários contratados temporariamente
Público Externo:
- Médicos veterinários cedidos ao SIF por Acordo de Cooperação Técnica
- Agentes de Inspeção cedidos ao SIF por Acorde de Cooperação Técnica
Objetivo geral: Promover a padronização de procedimentos relacionados à atuação do DIPOA junto aos estabelecimentos de abate de bovinos sob inspeção federal.
Conteúdo Programático:
Aula 1: Verificação da existência e eficiência do programa APPCC
Aula 2: Principais Pontos críticos de controle (PCCs) em estabelecimentos de abate de bovinos 1
Aula 3: Principais Pontos críticos de controle (PCCs) em estabelecimentos de abate de bovinos 2
Aula 4: Procedimentos e critérios de verificação oficial 1
Aula 5: Procedimentos e critérios de verificação oficial 2
Aula 6: Frequências e amostragem