Turma	Período de inscrição	Período de realização	Inscreva-se
03	17 de abril a 02 de maio de 2023	08 de maio a 30 de julho de 2023
04	15 a 30 de maio de 2023	05 de junho a 31 de agosto de 2023
05	12 a 27 de junho de 2023	03 de julho a 30 de setembro de 2023
06	17 de julho a 01 de agosto de 2023	07 de agosto a 31 de outubro de 2023
07	14 a 29 de agosto de 2023	04 de setembro a 30 de novembro de 2023
08	11 a 26 de setembro de 2023	02 de outubro a 31 de dezembro de 2023
09	16 a 31 de outubro de 2023	06 de novembro de 2023 a 31 de janeiro de 2024
10 Exclusiva SEAPA	04 a 15 de dezembro de 2023	19 de dezembro de 2023 a 23 de fevereiro de 2024

Quantidade de vagas: 700 (As inscrições serão analisadas e homologadas pelo coordenador do curso)

Alcance: Nacional

Carga Horária: 100h

Modalidade: Educação a Distância

Público-alvo: Servidores e empregados do MAPA, dos órgãos estaduais, dos Municípios e seus Consórcios Públicos que atuam em Serviços de Inspeção de Produtos de Origem Animal. 

Objetivo geral: Apresentar uma ferramenta prática que visa facilitar a sistematização dos procedimentos relativos à Inspeção de POA dos Serviços de Inspeção aderidos ou com intenção de adesão ao SISBI-POA, de forma a garantir qualificação e capacitação contínua aos profissionais dos Serviços de Inspeção no âmbito do SISBI-POA para que executem suas funções com competência.

Conteúdo Programático:

• Noções gerais sobre amostragem e sua importância para a análise laboratorial de produtos;
• Instruções Gerais de coleta e remessa de amostras;
• Requisitos específicos de coleta, acondicionamento e remessa de amostras realizadas em estabelecimentos sob inspeção permanente;
• Requisitos específicos de coleta, acondicionamento e remessa de amostras realizadas em estabelecimentos sob inspeção periódica;
• Instruções para coleta e remessa de água de abastecimento;
• Instruções para coleta, acondicionamento e remessa de amostras para o Programa Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes – PNCRC;
• Preenchimento da Solicitação Oficial de Análise;
• Análise e interpretação de relatórios de ensaios microbiológicos;e
• Análise e interpretação de relatórios de ensaios físico-químicos;

          a)     Carne e Derivados;

          b)     Leite e Derivados;

          c)      Pescado e Derivados;

          d)     Mel e Produtos de Abelhas.