Turma Período de inscrição Período de realização Inscreva-se
01 01 a 15 de setembro de 2025 01 de setembro a 15 de outubro de 2025
02 16 a 30 de setembro de 2025 16 de setembro a 30 de outubro de 2025
03 01 a 15 de outubro de 2025 01 de outubro a 17 de novembro de 2025
04 16 a 30 de outubro de 2025 16 de outubro a 01 de dezembro de 2025
05 01 a 15 de novembro de 2025 01 de novembro a 15 de dezembro de 2025
06 08 a 19 de dezembro de 2025 08 de dezembro de 2025 a 22 de janeiro de 2026
07 22 de dezembro de 2025 a 02 de janeiro de 2026 22 de dezembro de 2025 a 05 de fevereiro de 2026

 

Quantidade de vagas: Ilimitadas

Carga horária: 20h

Alcance: Nacional

Modalidade: Ensino a distância 

Público-alvo: Servidores do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), participantes do Plano de Desenvolvimento Individual (PDI).

Objetivo geral: Compreender o papel do serviço oficial na verificação do programa de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) implementado pela indústria para a realização das atividades fiscalizatórias referentes a esse elemento de controle, de forma padronizada, conforme legislação vigente.

Conteúdo Programático:

Tema 1: Verificação documental do programa de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) implementado pelos abatedouros frigoríficos de suínos.

Tema 2: Possíveis pontos críticos de controle (PCCs) encontrados na rotina de fiscalização.

Tema 3: Procedimentos de verificação oficial in loco dos pontos críticos de controle (PCCs) implementados pela indústria, assim como de seus registros.