Turma Período de inscrição Período de realização Inscreva-se
01 01 a 15 de setembro de 2025 01 de setembro a 15 de outubro de 2025
02 16 a 30 de setembro de 2025 16 de setembro a 30 de outubro de 2025
03 01 a 15 de outubro de 2025 01 de outubro a 17 de novembro de 2025
04 16 a 30 de outubro de 2025 16 de outubro a 01 de dezembro de 2025
05 01 a 15 de novembro de 2025 01 de novembro a 15 de dezembro de 2025
06 08 a 19 de dezembro de 2025 08 de dezembro de 2025 a 22 de janeiro de 2026
07 22 de dezembro de 2025 a 02 de janeiro de 2026 22 de dezembro de 2025 a 05 de fevereiro de 2026

 

Quantidade de vagas: Ilimitadas

Carga horária: 10h

Alcance: Nacional

Modalidade: Ensino a distância 

Público-alvo: Servidores do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), participantes do Plano de Desenvolvimento Individual (PDI).

Objetivo geral: Conhecer e executar corretamente os procedimentos de coleta de amostras de produtos de origem animal para remessa aos laboratórios da rede oficial do MAPA, objetivando melhorar o índice de aproveitamento de amostras e, dessa forma, aumentar a efetividade das coletas realizadas pelo Serviço Oficial.

Conteúdo programático:

Introdução

Módulo 1: Programas de controle de alimentos do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA)

Módulo 2: Noções gerais sobre amostragem e sua importância para a análise laboratorial

Módulo 3: Instruções Gerais de coleta, fracionamento e remessa de amostras

Módulo 4: Coleta de amostras para pesquisa de Listeria monocytogenes em produtos prontos para consumo