Turma Período de inscrição Período de realização Inscreva-se
01 25 de novembro a 09 de dezembro de 2024 às 12h. 11 a 13 de dezembro de 2024
02 13 a 17 de outubro de 2025 30 de outubro a 07 de novembro de 2025

 

Quantidade de vagas: Ilimitado

Carga horária: 16h

Alcance: Nacional

Modalidade: Remoto

Público-alvo: Servidor em Exercício MAPA:

  • AFFA: Auditor Fiscal Federal Agropecuário.

Objetivo geral: Oferecer embasamento teórico que fortaleça a segurança do AFFA na verificação dos requisitos da Cota Hilton e na emissão do certificado de autenticidade em estabelecimentos exportadores de carne bovina de alta qualidade para o mercado europeu. 

Conteúdo Programático: 

Critérios de classificação de carcaças no abate de bovinos
a. Classificação e tipificação de carcaças
b. Definição de carcaça
c. Parâmetros a serem avaliados: sexo-maturidade; conformação, acabamento, peso
d. Portaria 612/1989
e. Exercícios de Tipificação

Critérios para atendimento à Cota Hilton
a. Breve histórico da Cota Hilton
b. Definição do novilho Hilton
c. Rotina na indústria
d. Preenchimento de planilhas
e. Exercícios de tipificação utilizando planilha pré-preenchida
f. Exercícios de tipificação utilizando fotos e vídeos