1. Inspeção ante mortem:
1.1 Avaliação da documentação pré-abate;
1.2 Verificação "no local";
1.3 Registros da inspeção ante mortem.
2. Inspeção post mortem:
2.1 Técnicas de inspeção nas linhas de abate;
2.2 Destinação e carimbagem de carcaças;
2.3 Registros da inspeção post mortem
Carga horária do curso: 20h
Quantidade de vagas: 300
Disponibilidade do Curso: 33
Modalidade: EAD Autoinstrucional
Descricao Curta do Curso: Promover a padronização de procedimentos de inspeção ante e post mortem.
Objetivo do Curso:
Promover a padronização de procedimentos de inspeção ante e post mortem e de verificação de autocontroles a todos os servidores dos Serviços de Inspeção Estadual, Distrital e Municipal que atuam em estabelecimentos que integram a cadeia de Produtos de Origem Animal.
Data Inicio Inscrições: 8 de junho de 2026
Data Final Inscrições: 19 de junho de 2026
Público Alvo: Servidores e empregados dos órgãos estaduais, dos Municípios e seus Consórcios Públicos que atuam em Serviços de Inspeção de Produtos de Origem Animal e servidores e empregados do MAPA.
Teste: Teste
Temática do curso: Defesa Agropecuária