Tema 1: Verificação documental do programa de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) implementado pelos abatedouros frigoríficos de suínos.
Tema 2: Possíveis pontos críticos de controle (PCCs) encontrados na rotina de fiscalização.
Tema 3: Procedimentos de verificação oficial in loco dos pontos críticos de controle (PCCs) implementados pela indústria, assim como de seus registros.
Carga horária do curso: 20h
Quantidade de vagas: Ilimitada
Disponibilidade do Curso: 30
Modalidade: EAD Autoinstrucional
Descricao Curta do Curso: Compreender o papel do serviço oficial na verificação do programa de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) implementado pelos estabelecimentos de abate de suínos.
Objetivo do Curso:
Compreender o papel do serviço oficial na verificação do programa de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) implementado pelos estabelecimentos de abate de suínos, visando a realização padronizada das atividades fiscalizatórias referentes a esse elemento de controle.
Data Inicio Inscrições: 1 de maio de 2026
Data Final Inscrições: 20 de maio de 2026
Público Alvo: Servidores atuantes no Serviço de Inspeção Federal - SIF, no DIPOA, nos SIPOAs e nos estabelecimentos registrados no DIPOA. Servidor em exercício MAPA: Auditor Fiscal Federal Agropecuário (AFFA) - Médicos veterinários e zootecnistas; Técnicos de Fiscalização Federal Agropecuária – TFFA – AISIPOA ou AAA. Outras instituições Públicas: Médico veterinário oficiais – convênio ou acordo de cooperação técnica; Agentes de Inspeção atuante por meio de convênio ou acordo de cooperação técnica (ACT).
Teste: Teste
Temática do curso: Defesa Agropecuária