Aspectos Gerais
Rotulagem Geral e Específica
Boas Práticas de Fabricação (BPF) - Fundamentos
Boas Práticas de Fabricação (BPF) - Controles
Produção de cerveja - Teoria
Produção de cerveja - Prática
O treinamento visa capacitar os novos Auditores Fiscais Federais Agropecuários (e Técnicos Federais de Fiscalização Agropecuária), bem como aqueles removidos no último concurso que atuarão em atividades relacionadas ao Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal - DIPOV/SDA, especialmente quanto às boas práticas de fabricação e análise de pontos críticos de controle, visando assegurar qualidade, segurança e conformidade dos produtos e processos com os padrões regulatórios nacionais e internacionais, promovendo a padronização dos procedimentos executados no âmbito nacional de fabricação de cervejas.